Farm
Genuine flavours, deep roots
Our farm,
located among our splendid Umbrian hills, just a few steps from Tuscany.
A territory rich in history, nature and agricultural traditions. Here, in Città della Pieve, among woods and uncontaminated landscapes, our passion for nature merges with respect for the environment and taste, giving life to genuine and quality products.
Scopri il nostro …
Il nostro orto è più di uno spazio coltivato:
è dove lavoro e bellezza riescono ad incontrarsi grazia alla forza della natura. Lo abbiamo immaginato e costruito con cura, pensando a un luogo dove ritrovarsi, dove camminare tra le cassette ordinate di verdure e sentirsi parte di qualcosa di autentico. D’estate è un’esplosione di colori e profumi: zucchine, melanzane, insalate croccanti, pomodori succosi, erbe aromatiche che ci profumano le mani. Ogni pianta è coltivata da noi, senza scorciatoie, con rispetto e presenza quotidiana. L’orto ci insegna ogni giorno a prenderci cura delle cose, a rispettare i tempi e a godere della semplicità.
Vieni a scoprirlo di persona
Tra colline che respirano silenzio e luce,
crescono le nostre 320 piante di olivo. Ogni anno ci dedichiamo con passione alla raccolta e alla spremitura a freddo delle olive, un processo che seguiamo personalmente e con attenzione. Da due anni il nostro olio extravergine sta rivelando una qualità notevole: profumo erbaceo, gusto equilibrato e una persistenza che racconta la terra da cui nasce. Non è solo un condimento, ma un’espressione concreta del lavoro agricolo, del ritmo delle stagioni e del rispetto per una tradizione che non abbiamo voluto solo ereditare, ma vivere.
Vieni a scoprirlo
Il nostro miele nasce libero,
senza forzature, seguendo la natura. Non abbiamo molte api, ma sono sufficienti per regalarci un miele sincero, puro e genuino. Ogni anno raccogliamo circa un quintale di questo piccolo tesoro dorato, frutto di un lavoro silenzioso, paziente, che accade nel cuore della campagna. Ha un profumo delicato, floreale, e una consistenza cremosa che racconta il paesaggio che ci circonda. È il frutto di un equilibrio fragile ma prezioso, quello tra uomo, territorio e insetti impollinatori, che cerchiamo di proteggere e valorizzare.
Abbiamo coltivato il nostro primo grano
con l’emozione di chi inizia un percorso nuovo, con la voglia di metterci le mani e il cuore. Ora siamo pronti a trasformarlo in farina: il primo passo concreto verso un’idea di cucina agricola, fatta di pane, dolci, pasta che raccontano la verità dei campi. La nostra farina sarà il frutto di una filiera cortissima, fatta in casa, in cui ogni chicco ha una storia: quella della terra che lo ha nutrito, del sole che lo ha maturato, e delle mani che lo hanno raccolto. Non vendiamo solo un ingrediente, ma un modo di vedere il cibo: come qualcosa di vivo, semplice e pieno di senso.
Oil, Honey and Flour
the products we grow
We produce Extra Virgin olive oil, Honey and Flour. Discover the authenticity of our products
Veggie Garden
Our veggie garden
Every corner of our land is designed to respect the times and rhythms of nature, so that the products that come from it are healthy and tasty.
the Cellar
The Cellar
Here, we organize guided tastings, a unique opportunity to discover the authentic flavors of our products directly from the land to the table. During the tasting, you can taste our extra virgin olive oil, honey and our flours, accompanied by stories and anecdotes that tell our journey, the history of the estate and the agricultural methods now passed.
In our Farm
you can enjoy
-tap the screen and play with the images
Extra Virgin olive oil
of olive
We produce Extra Vergin Olive oil with a rich and fruity flavour, obtained from our olive trees that grow lushly on the Umbrian hills, where the unique microclimate gives our oil a distinctive character.
Honey
of Linden
the honey, produced in our hives, collects the scents and essences of the flowers and woods that surround our estate. Bees in particular offer us a lime honey with a unique taste and many beneficial properties. As an antibacterial, anti-inflammatory, antioxidant, calming and soothing for anxiety disorders.
Flour
soft type
We produce Flours stone-ground, made with soft wheat and grown without the use of pesticides or chemical fertilizers, to offer flours rich in flavor and nutrients, perfect for genuine and tasty bread-making.
Come and visit us!
Live an immersive experience in nature and flavours genuine of our land,
Discover the authenticity of our products and let yourself be conquered by the beauty of our farm and its cellars, where everything tells a story of tradition, quality and love for nature.
