Azienda Agricola
Sapori genuini, radici profonde
La nostra Azienda Agricola,
situata tra le nostre splendide colline umbre, a pochissimi passi dalla Toscana.
Un territorio ricco di storia, natura e tradizioni agricole. Qui, a Città della Pieve, tra boschi e paesaggi incontaminati, la nostra passione per la natura si fonde con il rispetto per l’ambiente e il gusto, dando vita a prodotti genuini e di qualità.
Scopri il nostro …
Il nostro orto è più di uno spazio coltivato:
è dove lavoro e bellezza riescono ad incontrarsi grazia alla forza della natura. Lo abbiamo immaginato e costruito con cura, pensando a un luogo dove ritrovarsi, dove camminare tra le cassette ordinate di verdure e sentirsi parte di qualcosa di autentico. D’estate è un’esplosione di colori e profumi: zucchine, melanzane, insalate croccanti, pomodori succosi, erbe aromatiche che ci profumano le mani. Ogni pianta è coltivata da noi, senza scorciatoie, con rispetto e presenza quotidiana. L’orto ci insegna ogni giorno a prenderci cura delle cose, a rispettare i tempi e a godere della semplicità.
Vieni a scoprirlo di persona
Tra colline che respirano silenzio e luce,
crescono le nostre 320 piante di olivo. Ogni anno ci dedichiamo con passione alla raccolta e alla spremitura a freddo delle olive, un processo che seguiamo personalmente e con attenzione. Da due anni il nostro olio extravergine sta rivelando una qualità notevole: profumo erbaceo, gusto equilibrato e una persistenza che racconta la terra da cui nasce. Non è solo un condimento, ma un’espressione concreta del lavoro agricolo, del ritmo delle stagioni e del rispetto per una tradizione che non abbiamo voluto solo ereditare, ma vivere.
Vieni a scoprirlo
Il nostro miele nasce libero,
senza forzature, seguendo la natura. Non abbiamo molte api, ma sono sufficienti per regalarci un miele sincero, puro e genuino. Ogni anno raccogliamo circa un quintale di questo piccolo tesoro dorato, frutto di un lavoro silenzioso, paziente, che accade nel cuore della campagna. Ha un profumo delicato, floreale, e una consistenza cremosa che racconta il paesaggio che ci circonda. È il frutto di un equilibrio fragile ma prezioso, quello tra uomo, territorio e insetti impollinatori, che cerchiamo di proteggere e valorizzare.
Abbiamo coltivato il nostro primo grano
con l’emozione di chi inizia un percorso nuovo, con la voglia di metterci le mani e il cuore. Ora siamo pronti a trasformarlo in farina: il primo passo concreto verso un’idea di cucina agricola, fatta di pane, dolci, pasta che raccontano la verità dei campi. La nostra farina sarà il frutto di una filiera cortissima, fatta in casa, in cui ogni chicco ha una storia: quella della terra che lo ha nutrito, del sole che lo ha maturato, e delle mani che lo hanno raccolto. Non vendiamo solo un ingrediente, ma un modo di vedere il cibo: come qualcosa di vivo, semplice e pieno di senso.
Olio, Miele e Farina
I prodotti che coltiviamo
Produciamo Olio Extra Vergine di Oliva, Miele e Farina. Scopri l'autenticità dei nostri prodotti.
Orto Biologico
Il nostro orto biologico
Ogni angolo del nostro terreno è pensato per rispettare i tempi e i ritmi della natura, affinché i prodotti che ne derivano siano sani e gustosi.
la Cantina
La cantina
Qui, organizziamo degustazioni guidate, un’opportunità unica per scoprire i sapori autentici dei nostri prodotti direttamente dalla terra alla tavola. Durante la degustazione, potrete assaporare il nostro olio extravergine d’oliva, il miele e le nostre farine, accompagnati da storie e aneddoti che raccontano il nostro percorso, la storia della tenuta e dei metodi agricoli ormai passati.
Nella nostra Tenuta
potrai gustare
-clicca lo schermo e gioca con le immagini-
Olio Extra Vergine
di oliva
Produciamo un olio extravergine d’oliva dal gusto ricco e fruttato, ottenuto dalle nostre piante di olivo che crescono rigogliose sulle colline umbre, dove il microclima unico conferisce al nostro olio un carattere distintivo.
Miele
di tiglio
Il miele, prodotto nelle nostre arnie, raccoglie i profumi e le essenze dei fiori e dei boschi che circondano la nostra tenuta Le api in particolare, ci offrono un miele di tiglio dal gusto unico e dalle tantissime proprietà benefiche. Come antibatterico, antinfiammatorio, antiossidante, calmante e lenitivo per i disturbi di ansia.
Farina
di tipo tenero
produciamo farine macinate a pietra, realizzate con grano di tipo tenero e coltivato senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, per offrire farine ricche di sapore e nutrienti, perfette per una panificazione genuina e saporita.
Vieni a trovarci
e vivi un’esperienza immersiva nella natura e nei sapori genuini della nostra terra.
Scopri l’autenticità dei nostri prodotti e lasciati conquistare dalla bellezza della nostra tenuta e delle sue cantine, dove tutto racconta una storia di tradizione, qualità e amore per la natura.
Prenota adesso la tua esperienza!
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